Bước sang năm 2026, ngành Đồ uống Việt Nam đứng trước một giai đoạn phát triển mới với nhiều cơ hội đan xen thách thức. Trong bối cảnh kinh tế thế giới biến động khó lường, kinh tế trong nước chịu áp lực từ quá trình điều chỉnh chính sách và yêu cầu tăng trưởng bền vững, vai trò của ngành Đồ uống - một ngành sản xuất tiêu dùng quan trọng - ngày càng được nhìn nhận một cách toàn diện hơn.

Ngày 6/2, tại Hà Nội, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) đã tổ chức Hội thảo “Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm”, với sự tham gia của đại diện các hiệp hội ngành hàng và cộng đồng doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống.

Không chỉ ghi dấu ấn ở góc độ một chiến dịch quảng cáo sáng tạo, hoạt động của Budweiser tại hệ thống Metro còn phản ánh rõ nét hành trình phát triển dài hạn của Tập đoàn AB InBev tại Việt Nam. Khi AB InBev chính thức gia nhập thị trường Việt Nam, Budweiser, Corona và Hoegaarden đã là những cái tên quen thuộc với người tiêu dùng toàn cầu, đại diện cho chất lượng, di sản và đẳng cấp quốc tế.

Đồ uống thảo mộc là sản phẩm đồ uống được làm từ các loại thảo mộc thông qua quá trình chế biến hoặc lên men. Đồ uống thảo mộc có giá trị thị trường cao và triển vọng phát triển tốt do đặc tính tự nhiên, hương vị tươi mát và lợi ích cho sức khỏe. Sả có hương thơm tươi mát, dễ chịu, độc đáo và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là một loại cây thơm phổ biến ở nhiều nước nhiệt đới và ôn đới trên thế giới, đặc biệt là các nước Đông Nam Á và miền Nam Trung Quốc. Bài viết này tóm tắt các thành phần hương vị và đặc điểm của Sả, lợi ích sức khỏe của sả, quy trình ứng dụng của sả trong đồ uống và một số ví dụ trong nghiên cứu phát triển đồ uống sả. Bài viết này tập trung vào việc phân tích triển vọng thị trường của đồ uống sả, và cung cấp tài liệu tham khảo cho việc phát triển các loại đồ uống thảo mộc thơm mới.

Cận kề Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, nhu cầu liên hoan, biếu tặng, sử dụng rượu bia của người dân gia tăng mạnh. Song song với không khí sum vầy là một thực tế đáng lo ngại: rượu bia giả, nhái, không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng đang len lỏi khắp thị trường, trở thành mối đe dọa trực tiếp tới sức khỏe cộng đồng.

Trong vài năm trở lại đây, pickleball không còn là cái tên xa lạ với cộng đồng thể thao tại Việt Nam. Từ một môn chơi mang tính phong trào, pickleball đang dần hình thành hệ sinh thái thi đấu, đào tạo kinh doanh bài bản. Trong bức tranh chung ấy, Zocker nổi lên như một trong những thương hiệu tiên phong, không chỉ dừng lại ở thị trường nội địa mà còn nuôi tham vọng mở rộng ảnh hưởng ra khu vực châu Á – nơi pickleball được đánh giá là “mảnh đất mới” giàu tiềm năng trong thập kỷ tới. Song hành với môn pickleball bên cạnh vợt, trang phục còn có những chai nước uống giúp cho các vận động viên bù nước, thi đấu tốt.  

Tạp chí Đồ Uống Việt Nam phát động Cuộc thi “Chia sẻ trải nghiệm du lịch của bản với ẩm thực, đồ uống Việt”.

Cơ quan chức năng tỉnh Bắc Ninh vừa chuyển vụ việc sản xuất bia hơi giả mạo nhãn hiệu đến Cơ quan Công an để điều tra xử lý theo thẩm quyền.