Trong những ngày hè nắng nóng, các quán trà sữa vỉa hè, nhỏ lẻ mọc lên "nhan nhản" trên khắp các con phố, đặc biệt ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM. Trà sữa có sức hút mạnh mẽ với giới trẻ nhờ giá rẻ giật mình, tuy nhiên đằng sau sự “ngon, bổ, rẻ” ấy tiềm ẩn những nguy cơ lớn về sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).