Du lịch “Cao nguyên trắng” Bắc Hà mùa mận chín

11/03/2025 527 lượt xem
A A- A+

“Cao nguyên trắng" Bắc Hà (Lào Cai) được biết đến với nền văn hóa truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc. Vùng đất này còn nguyên nét hoang sơ, độc đáo, đặc sắc, nổi bật với văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng các nông sản đặc trưng, đặc hữu. Đó là xôi ngũ sắc, bánh chưng đen, bánh dày, thắng cố, khẩu nhục, lợn cắp nách... và không thể không nhắc đến mận Tam hoa đang vào mùa chín rộ.

Nằm trên địa hình cao nguyên đá vôi ở độ cao hơn 1.000m so với mực nước biển, nền khí hậu quanh năm mát mẻ, Bắc Hà được biết đến là địa danh có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, có hệ thống hang động và các dãy núi hùng vĩ đã thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước đến tham quan, khám phá.

Tại Bắc Hà, du khách có thể tới thăm dinh thự Hoàng A Tưởng - vị “Vua Mèo” trên đất Bắc Hà xưa với những câu chuyện đầy hấp dẫn, cuốn hút gắn liền với lịch sử của vùng đất này. Nơi đây còn nổi tiếng với phiên chợ Bắc Hà họp vào các chủ nhật hàng tuần, có thung lũng hoa Bắc Hà luôn rực rỡ sắc màu và nhộn nhịp du khách tham quan. Mỗi độ xuân về, Bắc Hà lại khoác lên mình vẻ đẹp tinh khiết đầy mê đắm khi hoa mơ, hoa mận nở trắng rừng... Và khi tháng 6 về, thời điểm cái nắng mùa hè phía Bắc đang ở độ rực rỡ nhất, cũng là lúc Bắc Hà bước vào mùa mận Tam hoa chín rộ.

 

Mùa mận Bắc Hà

 

Bắc Hà nổi tiếng với những vườn mận được trồng bạt ngàn trên các sườn đồi và thung lũng bằng phẳng kẹp giữa những ngọn núi cao ngút ngàn. Mùa mận đến, những đoàn khách du lịch tấp nập từ khắp mọi miền đất nước tới tham quan, trải nghiệm và nghỉ dưỡng. Những chuyến xe nối đuôi nhau trên cung đường dốc núi, giữa trùng điệp núi đồi và những rừng mận trĩu quả... chính là những trải nghiệm đầy ấn tượng và cũng là minh chứng cho sự phát triển du lịch ngày càng khởi sắc trên vùng đất được mệnh danh là cao nguyên trắng của vùng Tây Bắc.

Cây mận Tam hoa đã được trồng tại Bắc Hà đến nay đã hơn 40 năm. Sở dĩ có tên gọi như vậy là do quả có 3 lớp: Lớp phấn (bao hết quả), lớp vỏ (màu tím khi chín), và lớp thịt quả màu đỏ. Trước đây, giống mận này được lai tạo bởi giống mận chua bản địa với mắt mầm giống mận ngọt du nhập về Việt Nam từ những năm 1970. Từ những cây giống được lai ghép thành công, đến nay, huyện Bắc Hà đã trở thành “vương quốc Mận Tam hoa” và đây cũng là niềm tự hào của người dân vùng núi Bắc Hà bởi nó không chỉ giúp người dân phát triển về kinh tế, mà bản thân nó còn trở thành sản phẩm du lịch rất hấp dẫn, góp phần “níu chân” du khách mỗi khi đặt chân tới với cao nguyên hoang sơ này.

 

 

Tại Bắc Hà, bạn có thể đến các xã Na Hối, Tà Chải, Bản Phố và ngay thị trấn để có thể trải nghiệm hái mận tại vườn. Khi bước vào vườn mận đang rộ chín, bạn sẽ có cảm giác choáng ngợp trước hàng ngàn gốc mận đang lúc lỉu những chùm quả căng mọng, cảm nhận được hương thơm nồng nàn từ những trái mận ẩn hiện sau tán lá xanh mởn còn đọng sương đêm. Vào mùa mận chín, khắp nơi nơi vọng tiếng cười đùa, ríu rít người cầm rổ, người trèo hái những trái mận Tam hoa to tròn, căng mọng, ưng ý nhất rồi đưa lên miệng, tận hưởng hương vị tươi ngon, giòn ngọt, thơm nức mũi đầy háo hức. Có nhóm bạn lại vịn vào những cành trĩu quả để chụp những bức ảnh làm kỉ niệm về khoe với bạn bè, gia đình... tất cả đã đem lại cho du khách những trải nghiệm vô cùng thú vị.

 

Check in tại vườn mận

 

Không chỉ nổi tiếng với những rừng mận Tam hoa, Bắc Hà còn được biết đến với nhiều đặc sản đã được công nhận là các sản phẩm OCOP của Lào Cai như gạo khẩu Nậm Xít, chè shan tuyết Bản Liền, rượu ngô đặc sản Bản Phố; hay các loại rau sạch đặc sản xứ lạnh như cải xoăn, cải làn, su hào và các loại dược liệu quý như sâm Ngọc Linh, atisô… Bên cạnh các đặc sản trên, các lễ hội diễn ra ở Bắc Hà cũng tạo nên sự hấp dẫn riêng có với du khách như: Lễ hội Gầu Tào (Say Nán) người Mông; Lễ hội xuống đồng của người Tày với làn điệu xòe được công nhận là Di sản phi vật thể cấp quốc gia; Lễ hội cấp sắc người Dao; Lễ cúng rừng của người Mông, Tày, Nùng, Phù Lá...

Với tiềm năng, lợi thế phát triển du lịch vô cùng to lớn cùng cảnh sắc thiên nhiên 4 mùa tươi đẹp, bản sắc văn hóa đa dạng của 14 dân tộc anh em cùng sự thân thiện, mến khách, những năm gần đây, cao nguyên trắng Bắc Hà đang trở thành điểm du lịch hấp dẫn du khách muôn phương.

 

Bài và ảnh: Kiệt Vũ

Tết đến, người ta nói nhiều đến ăn. Ít ai nhắc đến uống, dù trong mọi cuộc sum họp, ly nước luôn là thứ chạm môi trước cả lời chào.
17/02/2026
Ngựa là con vật thứ bảy trong 12 con giáp. Trong tục ngữ, ca dao Việt Nam, ngựa cũng là con vật rất quen thuộc được sử dụng nhiều để so sánh, ẩn dụ, ví như
15/02/2026
Có những ngày Tết, tôi nhận ra người ta không uống vì khát. Người ta uống vì nhớ. Nhớ nhau, nhớ một năm đã qua, nhớ những cuộc gặp gỡ cũ, và đôi khi nhớ cả những điều không tiện nói thành lời. Chén rượu đặt giữa mâm không chỉ để uống, mà để mở đầu câu chuyện, để kéo gần những khoảng cách tưởng đã xa, để người ngồi đối diện có cớ mà nhìn nhau lâu hơn một chút.
15/02/2026
Nhắc đến Tết thì chắc hẳn ai trong mỗi người chúng ta đều nôn nao phấn khởi trong lòng. Vì đó chính là dịp để về với quê hương, với người thân bên một mái ấm gia đình.
12/02/2026
Trong những ngày giáp Tết, nhiều địa phương cũng như các cơ quan, doanh nghiệp, đoàn thể đã có những hoạt động thiết thực để mừng Đảng, mừng Xuân Bính Ngọ 2026, trong đó có các chương trình ý nghĩa như “Tết yêu thương - Xuân ấm áp”, “Tết đủ đầy - Tết yêu thương”, “Tết Việt - Gắn kết muôn miền”...
12/02/2026
Trong không khí rộn ràng đón Xuân Bính Ngọ 2026, Tạp chí Đồ Uống Việt Nam đã có buổi gặp gỡ, trò chuyện với ca sĩ Du Thiên - một nghệ sĩ có hơn 20 năm hoạt động nghệ thuật, được đông đảo khán giả yêu mến. Cuộc trao đổi không chỉ xoay quanh hành trình âm nhạc nhiều dấu ấn của Du Thiên, mà còn mở ra những chia sẻ thẳng thắn về vai trò của truyền thông, của đồ uống với sức khỏe cũng như văn hóa tiêu dùng đồ uống và trách nhiệm của người nghệ sĩ đối với cộng đồng.
12/02/2026
Là vùng đất Cố đô, Huế từng tồn tại song song hai loại hình Tết cổ truyền. Đó là Tết dân gian của những người dân sống bên ngoài Hoàng thành Huế và Tết cung đình của triều Nguyễn. Là vùng đất coi trọng văn hóa truyền thống, người Huế đã mang trên mình trách nhiệm giữ gìn văn hóa Tết.
11/02/2026
Trong số mười hai con vật biểu tượng của mười hai con giáp là: chuột, trâu, hổ, mèo, rồng, rắn, ngựa, dê, khỉ, gà, chó, lợn thì con ngựa - biểu tượng của năm Ngọ - là một trong vài con vật được con người coi trọng và sử dụng nhiều nhất.
11/02/2026
Trong dòng chảy của đời sống hiện đại, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, môi trường và trách nhiệm xã hội, truyền thông không chỉ dừng lại ở vai trò phản ánh, cung cấp thông tin, mà còn phát huy vai trò định hướng, nâng cao nhận thức xã hội, góp phần kiến tạo nền tảng văn hóa tiêu dùng bền vững. Với ngành đồ uống - một lĩnh vực gắn bó mật thiết với đời sống, văn hóa và phong tục của người Việt - vai trò ấy càng mang ý nghĩa đặc biệt. Từ góc nhìn của người làm báo chuyên ngành, nhà báo Nguyễn Văn Chương - Tổng Biên tập Tạp chí Đồ Uống Việt Nam đã có nhiều chia sẻ về chủ đề này.
11/02/2026
Trong không khí sum vầy của ngày Xuân, câu chuyện về đồ uống không chỉ gợi nhắc hương vị Tết, mà còn mở ra những suy ngẫm về văn hóa, trách nhiệm và tương lai phát triển của ngành. Qua góc nhìn của nhà thơ, nhà báo Hồng Thanh Quang, đồ uống Việt Nam hiện lên như một không gian văn hóa sống động, nơi truyền thống gặp gỡ hiện đại, nơi truyền thông giữ vai trò quan trọng trong việc định hướng tiêu dùng xanh, an toàn và bền vững.
10/02/2026
Trong dòng chảy đổi mới của ngành Đồ uống Việt Nam, truyền thông không chỉ là cầu nối thông tin mà còn là nơi khơi dậy giá trị văn hóa, trách nhiệm và niềm tự hào của ngành. Trước thềm Xuân Bính Ngọ 2026, Tạp chí Đồ Uống Việt Nam có cuộc trò chuyện với Hoa hậu Vũ Thị Hoa - Mrs Earth International 2024, Đại sứ Truyền thông của Tạp chí, để lắng nghe những chia sẻ sâu sắc về vai trò của truyền thông, trách nhiệm cộng đồng của doanh nghiệp và thông điệp “Uống có văn hóa, uống có trách nhiệm” trong đời sống hiện đại.
10/02/2026
Văn hóa ẩm thực Việt Nam là một dòng chảy không ngừng, nơi những giá trị truyền thống luôn tìm thấy điểm giao thoa với hơi thở hiện đại. Trong tâm thức người Việt, mâm cỗ Tết không chỉ là biểu tượng của sự no ấm, sum vầy mà còn là một “bản giao hưởng” của hương vị. Để bản giao hưởng ấy thêm trọn vẹn, việc lựa chọn thức uống phù hợp không chỉ giúp nâng tầm món ăn mà còn khởi đầu cho một năm mới hanh thông, thịnh vượng.
10/02/2026
QC1 Công ty CP Bia Hà Nội - Hải Phòng Suntory PepsiCo Việt Nam Coca-Cola Việt Nam Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Hồng Hà Công ty Ngân Hạnh Công ty CP Thương mại Bia Hà Nội - Hưng Yên 89

Tạp chí Đồ uống Việt Nam - Hương vị của Cuộc sống

 

Tạp chí Đồ uống Việt Nam là cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam.

Kênh thông tin chuyên sâu, chuyên ngành Đồ uống trong nước và quốc tế, tuyên truyền các chính sách liên quan đến ngành Đồ uống, văn hóa uống - uống có trách nhiệm, đồ uống với đời sống, khoa học - công nghệ, thiết bị - nguyên liệu, xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu...

 

Đọc thêm >

® 2024 Bản quyền thuộc Tạp chí Đồ uống Việt Nam. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Đặt mua tạp chí in
Mã bảo vệ
Đặt mua