Quanh cảnh Hội thảo

PGS. TS Nguyễn Văn Việt - Chủ tịch Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) tới dự và phát biểu tại Hội thảo.

Hội thảo được tổ chức nhằm phát huy vai trò của các tổ chức khoa học – kỹ thuật trong tư vấn, đóng góp ý kiến từ thực tiễn, góp phần hoàn thiện hành lang pháp lý về an toàn thực phẩm theo hướng minh bạch, khoa học và khả thi. Qua đó, các quy định vừa đáp ứng yêu cầu quản lý nhà nước, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, vừa phù hợp với thực tiễn sản xuất, kinh doanh, tạo điều kiện cho doanh nghiệp phát triển bền vững.

Phát biểu khai mạc, TS Lê Văn Giang – Chủ tịch VINAFOSA cho biết, sau 15 năm đi vào cuộc sống, Luật An toàn thực phẩm đã đáp ứng yêu cầu công tác quản lý nhà nước về thực phẩm. Tuy nhiên, trước sự phát triển nhanh của công nghệ, thương mại điện tử và chuỗi cung ứng toàn cầu, hệ thống pháp luật cần được cập nhật để đáp ứng yêu cầu thực tiễn.

TS Lê Văn Giang – Chủ tịch VINAFOSA phát biểu khai mạc Hội thảo

Theo TS Lê Văn Giang, việc sửa đổi Luật được kỳ vọng sẽ góp phần minh bạch hóa công tác quản lý, nâng cao trách nhiệm của các bên liên quan và đẩy mạnh ứng dụng chuyển đổi số. Hội thảo là dịp để cơ quan soạn thảo, các viện nghiên cứu, chuyên gia, hiệp hội ngành nghề và doanh nghiệp trao đổi, đóng góp ý kiến từ thực tiễn, tập trung vào những vấn đề còn vướng mắc như công bố sản phẩm, cấp giấy chứng nhận, thử nghiệm, kiểm nghiệm, kiểm tra nhà nước đối với hàng nhập khẩu và lưu thông trên thị trường.

Tại Hội thảo, PGS.TS Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam cho rằng, việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm sau 15 năm thực hiện là cần thiết, song các quy định cần được xây dựng trên cơ sở khoa học, sát thực tiễn, dễ hiểu, dễ thực hiện và có tính khả thi cao.

PGS.TS Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam phát biểu tại Hội thảo

Theo đó, cần tập trung kiểm soát đúng những khâu, sản phẩm và đối tượng có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm, thay vì áp dụng các biện pháp quản lý dàn trải. Thực tế cho thấy, các vụ ngộ độc, hàng giả, hàng kém chất lượng thường xuất phát từ một bộ phận sản phẩm không bảo đảm yêu cầu, do đó cần xác định rõ nguyên nhân, nguồn gốc và trách nhiệm để có giải pháp kiểm soát hiệu quả, nhất là vấn đề hàng nhập lậu, hàng không rõ nguồn gốc...

Cần tránh những bất cập, điểm nghẽn trong quản lý ảnh hưởng đến các doanh nghiệp làm ăn chân chính, nghiêm túc tuân thủ pháp luật. Cùng với tăng cường hậu kiểm, cần phát huy vai trò tự quản của các Hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp. VBA đã triển khai Quy chế marketing ngành Bia từ năm 2010, thúc đẩy văn hóa “Uống có trách nhiệm” và xây dựng các nguyên tắc tự quản trong ngành. Đây là cơ sở để tiếp tục phát huy vai trò của Hiệp hội trong hỗ trợ doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, qua đó góp phần giảm gánh nặng quản lý cho Nhà nước.

PGS.TS Nguyễn Văn Việt cũng đề nghị rà soát, bảo đảm sự thống nhất giữa Luật An toàn thực phẩm với các luật liên quan, đặc biệt trong cách tiếp cận quản lý dựa trên mức độ rủi ro, tránh chồng chéo, mâu thuẫn giữa các quy định, gây khó khăn cho doanh nghiệp trong quá trình thực hiện.

Tại Hội thảo, các đại biểu tập trung góp ý Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) theo hướng quản lý dựa trên nguy cơ, tăng cường hậu kiểm, kiểm tra có trọng tâm, đẩy mạnh số hóa và truy xuất nguồn gốc, đồng thời liên thông dữ liệu kiểm nghiệm để nâng cao hiệu quả quản lý.

Nhiều ý kiến đề nghị làm rõ trách nhiệm của các bên trong quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi, từ nguyên liệu đến sản phẩm; tăng cường kiểm soát dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thực phẩm đường phố. Các đại biểu cũng lưu ý cần thống nhất khái niệm, quy định giữa các luật, làm rõ điều khoản chuyển tiếp, xây dựng quy định dễ hiểu, dễ thực hiện, vừa bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng vừa tạo thuận lợi cho doanh nghiệp.

Ánh Dương