Vai trò của Hiệp hội và tiếng nói chính sách của ngành

Tháng 1/2026, Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam tổ chức Hội nghị tổng kết năm 2025 và triển khai kế hoạch năm 2026. Bài viết trên  Douongvietnam.vn (https://douongvietnam.vn/vba-to-chuc-hoi-nghi-tong-ket-nam-2025-va-trien-khai-ke-hoach-nhiem-vu-nam-2026.htm) thông tin về sự kiện. Bài viết nhấn mạnh, ngành Đồ uống là một trong những ngành công nghiệp tiêu dùng quan trọng của Việt Nam, có đóng góp đáng kể cho ngân sách nhà nước và tạo việc làm cho hàng triệu lao động trong chuỗi giá trị từ nông nghiệp, sản xuất đến dịch vụ.

Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam đóng vai trò cầu nối giữa các doanh nghiệp hội viên với các cơ quan quản lý nhà nước, các tổ chức ngành nghề, đặc biệt là việc tham gia góp ý kiến xây dựng chính sách liên quan đến ngành. Hiệp hội đã tổ chức nhiều hoạt động thiết thực nhằm bảo vệ quyền lợi chính đáng của các doanh nghiệp, góp phần giúp doanh nghiệp thích ứng với bối cảnh mới, vì sự phát triển bền vững của ngành và đóng góp nhiều hơn nữa cho sự phát triển kinh tế, xã hội của đất nước.  

Hiệp hội đã kịp thời phản ánh những vướng mắc trong quá trình thực thi Nghị định 46 và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP của Chính phủ, đồng thời đã gửi văn bản kiến nghị sửa đổi Nghị định 46 và Nghị quyết 66.13 nhằm bảo đảm môi trường kinh doanh ổn định cho doanh nghiệp (https://douongvietnam.vn/nganh-do-uong-kien-nghi-sua-doi-nghi-dinh-46-va-nghi-quyet-66-13-bao-dam-moi-truong-kinh-doanh-on-dinh.htm).

Ngành Đồ uống gặp nhiều thách thức

          Những thay đổi trong chính sách thuế liên quan tới sản phẩm đồ uống cũng được nhiều cơ quan báo chí quan tâm phản ánh. Bài viết “Từ 1/1/2026 siết thuế rượu bia, thuốc lá và phân cấp mạnh quản lý giá” (https://vov.vn/thi-truong/tu-112026-siet-thue-ruou-bia-thuoc-la-va-phan-cap-manh-quan-ly-gia-post1258150.vov) đăng trên vov.vn thông tin, từ ngày 1/1/2026, Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt mới và Luật Giá sửa đổi đồng loạt có hiệu lực, với nhiều thay đổi đáng chú ý. Trong đó, rượu bia, thuốc lá bị “siết” thuế mạnh hơn, đồng thời quyền bình ổn giá được phân cấp sâu, trao thêm thẩm quyền cho chính quyền cấp xã.

Nhận định bức tranh ngành Đồ uống năm 2026, bài viết “Triển vọng ngành thực phẩm và đồ uống năm 2026” (https://mekongasean.vn/trien-vong-nganh-thuc-pham-va-do-uong-nam-2026-50520.html) trên Tạp chí Mekong Asean cho biết: Năm 2026, SSI dự báo tiêu dùng còn trầm lắng trong nửa đầu năm nhưng sẽ phục hồi dần vào cuối năm. Về xu hướng ngành hàng, đồ uống có cồn duy trì xu hướng giảm sau Covid-19, nhất là một số quy định về nồng độ cồn khi tham gia giao thông, tăng cường kiểm tra xử lý các trường hợp vi phạm... Bên cạnh đó, việc tăng lương tối thiểu và nâng mức giảm trừ gia cảnh trong năm 2026 sẽ phần nào hỗ trợ người lao động và góp phần thúc đẩy tiêu dùng.

Theo bài viết trên báo Nông nghiệp & Môi trường (https://nongnghiepmoitruong.vn/con-nhieu-thach-thuc-voi-nganh-do-uong-trong-nam-2026-d793262.html), ngành đồ uống đang chịu sức ép lớn từ nhiều phía, trong đó đáng chú ý là nguy cơ hàng giả, hàng nhái và sản phẩm không rõ nguồn gốc trên thị trường, gây ảnh hưởng đến uy tín doanh nghiệp và quyền lợi người tiêu dùng.

Xu hướng tiêu dùng thay đổi

Ngành Đồ uống năm 2026 dự báo nhiều khó khăn, đòi hỏi doanh nghiệp phải đổi mới, thích ứng với các xu hướng mới.

Bài viết “Thị trường nước ngọt toàn cầu khởi sắc: Việt Nam năm 2026 có theo kịp đà tăng?” (https://thuongtruong.com.vn/news/thi-truong-nuoc-ngot-toan-cau-khoi-sac-viet-nam-nam-2026-co-theo-kip-da-tang-160610.html) trên Tạp chí Thương trường đặt câu hỏi liệu thị trường Việt Nam trong năm 2026 có thể duy trì tốc độ tăng trưởng tương đồng với xu hướng thế giới trong bối cảnh các tập đoàn đồ uống lớn như Keurig Dr Pepper đưa ra dự báo kinh doanh khả quan, giới phân tích cho rằng, thị trường nước ngọt toàn cầu đang bước vào chu kỳ tăng trưởng mới sau giai đoạn biến động vì lạm phát và chi phí nguyên liệu leo thang.

Tại Việt Nam, thị trường nước giải khát được đánh giá là còn nhiều dư địa phát triển nhờ cơ cấu dân số trẻ, tốc độ đô thị hóa nhanh và mức thu nhập bình quân đầu người ngày càng cải thiện. Bài viết nhận định, năm 2026 sẽ là giai đoạn bản lề để kiểm chứng khả năng thích ứng của các doanh nghiệp đồ uống tại Việt Nam. Nếu tận dụng tốt xu hướng tiêu dùng mới và duy trì được sức mua nội địa, thị trường trong nước hoàn toàn có thể bắt nhịp với đà tăng trưởng của thế giới – dù con đường phía trước không hoàn toàn bằng phẳng.

Nhiều bài báo nhận định xu hướng tiêu dùng đồ uống có sự dịch chuyển, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và lựa chọn nhiều hơn các sản phẩm ít đường, không cồn, có nguồn gốc tự nhiên hoặc đồ uống tốt cho sức khỏe.

Bài viết “Thị trường Đồ uống Tết 2026: Đa sắc thái trong mùa tiêu dùng mới” đăng trên Douongvietnam.vn (https://douongvietnam.vn/thi-truong-do-uong-tet-2026-da-sac-thai-trong-mua-tieu-dung-moi.htm) khảo sát thị trường Đồ uống Tết cho thấy nhu cầu người tiêu dùng ưu tiên đồ uống có độ cồn vừa phải, đồ uống từ thiên nhiên, ít đường, bổ sung vi chất… ngày càng được ưa chuộng hướng tới phần lớn nhu cầu của các gia đình, người cao tuổi và đối tác.

Xu hướng này buộc các doanh nghiệp đồ uống phải đa dạng hóa danh mục sản phẩm và tăng cường đầu tư nghiên cứu – phát triển để đáp ứng thị hiếu mới của người tiêu dùng.

Phản ánh sự dịch chuyển của các doanh nghiệp đồ uống, bài viết “Tết 2026: Đồ uống nhẹ và “xanh” xoay chuyển cục diện thị trường” (https://vnbusiness.vn/tet-2026-do-uong-nhe-va-xanh-xoay-chuyen-cuc-dien-thi-truong.html) cho biết, các doanh nghiệp đã đẩy mạnh các dòng sản phẩm "êm" và "mượt". Điển hình như SABECO với dòng 333 Pilsner nhắm thẳng vào nhóm khách hàng trẻ và phụ nữ. Với nước giải khát, lộ trình áp thuế tiêu thụ đặc biệt với đồ uống có đường (từ năm 2027) đang thúc đẩy các hãng "thanh lọc" danh mục sản phẩm theo hướng ít đường, tốt cho sức khỏe để đón đầu thị hiếu tiêu dùng "xanh".

Kim Anh